http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?cat_id=6 中国人は何でも食べるというのは本当か？
現代中国人の食生活と、中国人の酒やタバコの楽しみ方。
Tue, 11 Sep 2007 15:10:36 +0900 http://backend.userland.com/rss/ 中国人の食生活と嗜好品 mail@togenkyo.net en http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?content_id=40 南方の食事は北方とは対照に、主食が単調である。 副食は比較的豊富で、昼·夕食で料理３～４品とスープ１品が普通である。調理法も北方より凝ったものが多い。 野菜や海産物は北方... http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?content_id=40 Tue, 11 Sep 2007 15:10:36 +0900 中国人の食生活と嗜好品 http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?content_id=39 北方の主食は、一般的に小麦粉食品である。代表的な主食は、饅頭（日本の饅頭とは異なる）や包子、麺などである。 北方の伝統的な食事は、昼·夕食が１～２品である。冬場は寒く、... http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?content_id=39 Tue, 11 Sep 2007 15:09:26 +0900 中国人の食生活と嗜好品 http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?content_id=38 味付けは全体的に北方は塩辛く、南方は甘い。ただ特殊な地域もあり、山西は酢を好み、湖南や四川、貴州の一部では唐辛子を好み、その使用量は一家庭で年間十数kgにも達する。また中... http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?content_id=38 Tue, 11 Sep 2007 15:08:23 +0900 中国人の食生活と嗜好品 http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?content_id=37 広大な中国では、各地で風俗·習慣が異なり、料理も中国全土で数十種類の地方料理が存在し、これらを総称して中華料理という。 中華料理の代表格として『四大料理』や『八大料理』... http://www.togenkyo.net/modules/chinese/index.php?content_id=37 Tue, 11 Sep 2007 15:06:19 +0900 中国人の食生活と嗜好品