広大な国土に多種多様な気候と民族と文化が存在する中国では、食文化も多種多様である。ゆえに、中国人は４本足のものはイス以外なんでも食べ、飛んでいるものは飛行機以外はなんでも食べると言われている。犬、昆虫、はては人間まで食す、中国人の食生活とは？ 現代中国人の食生活と、中国人の酒やタバコの楽しみ方。
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