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乾杯 - 中華料理大全


乾杯



中国では祝いの席でたくさん乾杯があり、どんどん注がれる。新しく食事が運ばれるごとに、食べ物を洗い流すという意味がある。
中国の結婚式では花婿が泥酔しないように代わりに飲む人が付き添っているほどである。飲めない人は事前に伝えておくと良い。




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