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大皿 - 中華料理大全


大皿



大皿は直接動かさないようにする。
また、立ち上がって取り分けるのも失礼にあたる。
中華料理は皿に少しだけ料理を残すのが作法。「食べきれないくらいのおもてなしに感謝」という、欧米の文化と共通のものがある。




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