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涼拌三絲(春雨の和え物)のレシピ - 中華料理大全

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涼拌三絲(春雨の和え物)のレシピ



涼拌三絲(春雨の和え物), 143.jpg

春雨の和え物のレシピです。

材料(4人分) anchor.png

  • はるさめ…100g
  • きゅうり…1本
  • 豚薄切り肉…100g
  • 酒…小1
  • 醤油…小1
  • 片栗粉…小1
  • 油…大1
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調味料 anchor.png

  • 醤油…大2
  • 砂糖…小1
  • 酢…小1
  • 練りからし…小1
  • ごま油…小2
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涼拌三絲(春雨の和え物)の作り方 anchor.png

  1. はるさめはさっとゆで水にとり、10cm位に切って水気をきっておく。
  2. きゅうりはせん切りにしておく。
  3. 豚肉はせん切りにし、酒-醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶして油で炒めておく。
  4. 1~3を器に盛り、調味料をまぜ合わせかける。

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