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なし Re: Re: お知恵を拝借

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2012/10/21 01:17
BULL 
ひたぎさん
早速情報を、ありがとうございます

ヨードロクインは骨無しです
この酢豚の野菜なしは多くの名前があるようですね
しかしヨードロクインに発音の近いものは無いのでもしかしたら
料理教室の先生のオリジナルな名前かもしれませんね

フーガーデンは餃子の中身、すなわち挽肉と野菜を捏ね合わせた餡です
中に茹で卵を丸ごと数個入れて餡で包み細長くした状態で蒸し上げ、輪切りにしてデミグラスソースをかけたといいます
肉蒸蛋で検索したのですが形状の似てるものを探しきれませんでした。
やはりこちらも発音も違うのでオリジナルなのかもしれません

しかしながら情報の提供に感謝します
もう少し探してみます

ありがとうございます

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