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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 .2 | 投稿日時 2016/11/23 10:36
なんめい 
みなさんこんにちは。

現在私が働いている会社に、中国人エンジニアが数名、長期に渡り滞在しています。10人以上はいるかも。

やはりここの味に慣れないらしく、会社の弁当は、この頃ほとんど残してるみたいです。

この数年で、麻婆豆腐一つでも、いろんな味が出て、手軽に現地に近いだろうという味が出せるようになりましたが。。。

中国の方に質問ですが、日本に滞在して、ふと食べたいな〜〜という簡単な中華料理教えていただければです。

私個人的に、
番茄炒蛋
青椒土豆丝
鱼香茄子
⇧ここ数年中国でも、美味しいのに出会ってない
红烧肉 中国人男子の一番好きなもの。

ですが、旦那にすらまともな中華料理作ったことないのに、会社のエンジニアために、彼らの食事について、多少モヤモヤしてます。

メニューは中国語でも問題ないです。彼ら出身は、江蘇省、河南省、湖北省、湖南省と、、20代から30代前半ですね。

よろしくお願いします。
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2016/11/23 10:37
なんめい 
うわ、スマホでスレ立てたら、改行されないか!
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2016/11/23 12:16
seiichi  管理人 居住地: 東京都  投稿数: 769
改行しときました...

私的には辣椒炒肉。めいっぱい辛くして!
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2016/11/25 10:32
ゲスト 
なんめいさん、すごく優しい〜!

なんめいさんに比べれば私が作ってるのはなんちゃって中国料理ってカンジですけど。
ウチの主人は山東省出身で、家庭料理でいくと、やっぱり卵とトマトの炒めは好きです。あとトマトと卵のスープ、骨付き鶏肉をぶつ切りにして長時間煮込んだスープが好きですよ。
それから、太刀魚の唐揚げがお袋の味みたいです。地元料理かも?
あと羊肉串が大好物ですが、羊肉はなかなか手に入らないので牛肉を使って中国で買ってきたミックススパイス使ってます。
私達、江蘇省には住んでたことあるんですが、その時主人は川魚料理よく食べていたような…。確かあのあたりの名物でした。
中国名書けなくてすみません。

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