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蛤蚧酒 - 中国酒大全


蛤蚧酒



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蛤蚧酒は、広西チワン族自治区産の強精補酒で、酒精度は36~38度。

この酒は、広西の薬草地帯に生息する草食性の蛤蚧(紅斑トカゲ)1匹を桂林三花酒(白酒)に漬け込み、他に鹿茸や枸己、黄精などの滋補薬物を添加して造られる。
酒液は浅い緑色で、口当たりは甘く、香りがあり、苦味はない。
滋養強壮、心身爽快、美容、補血、強精、咳止めなどに効果があるといわれる。




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