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紹興酒ベースのカクテル - 中国酒大全

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紹興酒ベースのカクテル



紹興酒は基本的にストレートで飲むが、カクテルで飲んでもまた違った味わいが楽しめる。

ドラゴン・ウォーター anchor.png

チャイニーズカクテルの決定版ともいえるカクテル。
ベースのお酒「紹興酒」とウーロン茶の相性は申し分ない。
中華料理にあわせてぜひ試してみたい。

紹興酒の甘さと烏龍茶の苦みがマッチして飲みやすく、すっきりとした飲み口になる。
飲みやすいので飲みすぎに注意。

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チャイナ・カシス anchor.png

紹興酒独特の香りが、クレームドカシスの甘みによって和らげられ、さっぱりと飲みやすいカクテルに変身する。おしゃれな名前で女性に人気。

  • 紹興酒
  • カシス・ソーダ
  • レモン1/8カット
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上海・ハイボール anchor.png

紹興酒の独特の風味が苦手な方にもお勧めのカクテル。独特の香りがソーダで割るだけで、さっぱりと飲みやすいカクテルに変身する。

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香港フィズ anchor.png

紹興酒にジンジャーエールを加えてさわやかで口あたりのよいカクテル。

  • 紹興酒
  • ジンジャーエール
  • スライスレモン
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ロイヤルジャスミンティー anchor.png

ジャスミンティーのスッキリとした上品な味に紹興酒の風味が良く合う。暑い日におすすめの一杯。

  • 紹興酒
  • ジャスミンティー(ホット)

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