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関帝聖酒 - 中国酒大全

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関帝聖酒



関帝聖酒(关帝圣酒)は、湖北省荊州市産の白酒。

この酒は八嶺山酒廠の製品で、馬跑泉の水を用いて醸造している。酒の味は甘くまろやかである。

馬跑泉泉は荊州城の北西にある八嶺山上の馬蹄形の泉で、『荊州府史』にある「漢関興馬跑泉泉碑記」によると、三国時代、劉備が曹操の大軍に追われて当陽で苦戦しているとき、関羽の軍勢が通りかかったが、日照りが続いたため水が涸れてしまい、人馬とも立ち往生してしまった。ところが、関羽の忠節に感じて涸れた泉が湧き出した。
それ以来、泉の水は清冽で甘く、日照りが続いても尽きることなく、飲むと長生きができるといわれている。


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