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ドライフルーツのお茶請け - 中国茶大全

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ドライフルーツのお茶請け



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ドライフルーツは、果物を乾燥させたもの。かつて冷蔵技術が発達していない頃、南国の果物は乾燥させて各地に運ばれた。これがお茶請けとして人気を呼んだ。
体にもよいお茶請けとして、緑茶黄茶青茶、紅茶に最適。

ドライフルーツは、乾燥させた分だけ栄養成分が濃縮され、ミネラルなどが豊富にとれるだけでなく、食物繊維も豊富である。
抗酸化作用もあり、これは老化のスピードを遅くすることにもつながるといわれている。
生の果物は体を冷やすが、ドライフルーツは冷え性の人にもよい。



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